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この半年、当店で好評を博している
個性的で美味しく、おまけに納得の価格のボルゴ・スティニャーニ。
2006年ﾋﾞンテージが入荷しました。
今までの2005年ビンテージに比べて明らかに品質がアップ。
我々ワイン好きにとってはとても嬉しい状況となりました。
また、生産者のボスキ、最近はイタリアでも注目されていて
2010年のガンベロ・ロッソではフラッグシップの
サンジョベーゼ100％で作ったワインが
トレ・ビッキエーレを獲得。
(トレ・ビッキエーレを獲得後、
あっという間に完売。もうほとんどボスキにさえ
残っていません。因みに2007年は雹の為
生産されません・・・)
内外の注目を集めています。
このボルゴ・スティニャーニを生産する
エミリア・ロマーニャ州ブリジゲッラ村は、
ワイン生産に非常に適した土壌、気候で
1980年代以降に注目され
今ではイタリア屈指の生産地となった
トスカーナ・ボルゲリにも勝るとも劣らない環境。
第２のボルゲリになる日が来てもおかしくない
隠れた注目地域。
いつこの値段で飲めなくなっても不思議はありません。
1990年代初頭、サッシカイアやオルネライアが
僅か￥4000〜￥6000しかしなかったように。
ワイン好き必飲の注目ワイン。
百聞は一飲にしかず、
まずは一度飲んでみて！
\6400
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パスタランチ
8月23日〜
・小柱とホウレン草のスパゲッティ￥1000
・ナスとベーコンのスパゲッティ トマトソース￥1000
・明太子のスパゲッティ クリームソース￥1200
・渡り蟹のスパゲッティ トマトソース￥1200
パン・サラダ・コーヒー・手作りデザート付き |
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★ランチタイム、喫煙可になります。
大型空気清浄機導入に伴って
以前のように喫煙可になります。
喫煙する方は
他のお客様の迷惑にならないように
マナーを守って
喫煙、お願いします。 |
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ワイン発祥の国、
世界で一番、多種多様なワインを、
生産しているイタリアのワインを専門に、扱っております。
常時、ボトルで厳選したワインを100種類前後、
グラスワインで8種類用意しております。 |
 RED WINE 〜 |
| ★ボルゴ・スティニャーニ−Vigna dei Boschi− |
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エミリア・ロマーニャ州の超希少品種、マルボ・ブリジゲッレーゼを
100%使用した幻のワイン。
骨格、タンニンのしっかりしたワインで、バランス抜群。
ビオ農法で造られた自然派ワイン。
作り手の情熱が凝縮された、通好みのワインです。
品種/マルボ・ブリジゲッレーズ100%
価格/グラス\1,200 デカンタ\4,400 |
| WHITE WINE 〜 |
| ★アルネイス・ブランジェ-Ceretto- |
バローロ最高の作り手のひとり、チェレット社が作る
唯一の白ワイン。ピエモンテ州土着の葡萄、
アルネイス種から造られた辛口白ワイン。
品種/アルネイス100%
価格/グラス\1,100 デカンタ\4.000 |
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日本人の食文化の特徴である、
「飲みながら料理をつまむ」 と言うスタイルに合わせて、
カジュアルなプライスなのに、本格的な味のイタリアンを、
気軽に楽しんで頂けるようにしました。
ワイン入門者も、ワインのベテランの方も、
どなたでも気軽に使って頂ける点が、大きな特徴です。
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| DEA DIA アクセス |
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〒108-0072
東京都港区白金1-28-9 シミズビル2F
TEL：03-3449-3319
ランチ （月曜〜金曜）
11：30〜1：30(Lo)
2：00まで
ディナー 6：00〜12：00（Lo）1：00まで
定休日 日曜・祭日
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